Trik jitu membuat Mie ayam abang-abang pasti enak

Kakak lagi mencari ide resep Mie ayam abang-abang yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya salah mengolah karenanya hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan Mie ayam abang-abang yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Mie ayam abang-abang, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung jikalau ingin menyiapkan Mie ayam abang-abang nikmat di kontrakan, karena asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.

Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mie ayam abang-abang yakni 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang.


Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam abang-abang sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang menerapkan 26 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

Mengikuti resepnya Bang Willgoz (Master Chef Indonesia ke-3) akhirnya kesampean juga. Bikin sendiri ditengah Pandemi dan untuk buka puasa, bikin kangen juga makan mie ayam di kampung halaman. Yaudah share resep untuk #MudikOnline aja 👏🏼

Toppingnya bisa Ayam aja atau tambah jamur 👌🏼

Beneran ini RICCCCH rasanya! Sebagai jalan ninja ku untuk makan sehat bikin sendiri 💕

### Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam abang-abang adalah sebagai berikut :

- 100 gram Mie Ayam (bisa dibeli di pasar-pasar tradisional/supermarket)
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya bawang goreng
- Topping Ayam
- 500 gram Ayam (Aku: dada fillet)
- 2 sdt garam
- 2 sdt Penyedap/Kaldu Jamur
- 3 sdm Kecap Manis
- 2 sdt Lada/merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 100 ml air bersih
- Bumbu Halus untuk Ayam
- 10 sium Bawang merah
- 5 sium Bawang putih
- 3 lembar Daun Salam
- 7-10 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Sereh (geprek)
- 2 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 5 buah Kemiri
- 1 sdt Lada
- Minyak Goreng (agak banyak)
- Bumbu Mie nya
- 2 sdm Minyak rebusan topping ayam
- 1 sdm Kecap Asin (Aku: Merk Dua Ayam)
- 1 sdt Lada (Optional)

### Langkah-langkah untuk membikin Mie ayam abang-abang anti gagal

1. Cuci bersih bumbu dan haluskan menggunakan blender (kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk) tambahkan sedikit air agar mudah halus. Panaskan minyak agak banyak, karena nanti fungsinya untuk bumbui mie nya. Saat minyak panas, masukan sereh; daun salam; dan daun jeruk, tumis bumbu sampai dia split (pecah) dengan minyaknya.
2. Kemudian masukan ayam/jamur dan tumis sampai merata, tambahkan kecap manis, bumbui dengan gula dan penyedap, tes rasa! Jika kurang asin tambahkan garam. Masukan 100ml air, sambil terus di aduk. Masak hingga air agak menyusut dan kelihatan minyak sudah split dr ayam dan bumbu. Kemudian matikan api.
3. Masak air sampai mendidih, selagi itu siapkan bumbu dimangkok untuk mie nya. 2sdm minyak ayam, lada, dan kecap asin.
4. Setelah air mendidih, rebus bakso, kemudian rebus mie sebentar saja jangan lama-lama, angkat dan tiriskan. Rebus juga topping sawi/pakcoy nya. Kemudian tuangkan semua di mangkok aduk mie nya merata, berikan topping ayam, sayuran, dan bakso. Tambahkan secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk pemanis. Selamat mencoba 👏🏼

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Mie ayam abang-abang yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!